Les restaurants les plus exclusifs du monde : sous l’eau, dans la roche, dans la tour Eiffel
Une table pour deux en Italie, une salle à manger à cinq mètres sous la mer, un club réservé aux membres : 17 restaurants de notre série TikTok et ce qui les rend uniques.
Dans cet article
Ce qui rend un restaurant exclusif
Exclusif ne veut pas toujours dire cher. Notre série présente des restaurants difficiles d’accès, qui comptent très peu de places ou choisissent eux-mêmes leurs clients. Certains cumulent les trois.
| Restaurant | Ort | Ce qui le rend unique |
|---|---|---|
| Club 33 | Disneyland, Californie | Club secret réservé aux membres, dans le parc |
| Alchemist | Copenhague | Jusqu’à 50 plats sous un dôme de lumière |
| La Sponda | Positano | Des centaines de bougies au-dessus de la côte amalfitaine |
| Ithaa | Maldives | 14 places, cinq mètres sous la mer |
| Solo per Due | Vacone, Italie | Une seule table pour deux |
| Grotta Palazzese | Polignano a Mare | Salle à manger dans une grotte marine |
| Disfrutar | Barcelone | Longue attente pour une table |
| At.mosphere | Dubaï | Au 122e étage de la Burj Khalifa |
| Under | Lindesnes, Norvège | Bâtiment en béton qui plonge dans la mer |
| The Rock | Zanzibar | Sur un rocher en pleine mer |
| Ossiano | Dubaï | Des tables face à un aquarium géant |
| Aulis | London | Table du chef avec peu de places |
| Rao's | New York | Des tables réservées aux habitués depuis des décennies |
| Sublimotion | Ibiza | Une table, 12 places, le menu est un spectacle |
| Le Jules Verne | Paris | Cuisine étoilée dans la tour Eiffel |
Sources : Les restaurants les plus exclusifs du monde (publication TikTok de @pribblymedia)
Manger sous le niveau de la mer
Ithaa, sur l’île de Rangali aux Maldives, est considéré comme le premier restaurant sous-marin du monde. Ouvert en 2005, il accueille 14 convives. La salle en verre acrylique se trouve à environ cinq mètres sous la surface ; poissons et raies passent juste à côté des tables.
Under, dans le sud de la Norvège, emprunte une autre voie. Le bâtiment en béton du cabinet d’architectes Snøhetta plonge en biais dans la mer, la salle à manger se trouve à cinq mètres et demi sous la surface. Le restaurant détient une étoile Michelin depuis 2020.
Sources : Dine in luxury and beauty at the Conrad Maldives Ithaa underwater restaurant · Under: The world's largest underwater restaurant
Exclusif par la demande
Chez Disfrutar à Barcelone, ce n’est pas le lieu qui est exceptionnel, mais la demande. Depuis que le restaurant a été élu numéro 1 du classement The World’s 50 Best Restaurants en 2024, il faut réserver très longtemps à l’avance.
C’est encore plus strict chez Rao’s à New York, où les tables appartiennent depuis des décennies à des habitués. Et chez Sukiyabashi Jiro à Tokyo, les touristes n’obtiennent presque une place que par le concierge d’un hôtel.
Lequel réserveriez-vous ?
Nous avons posé cette question sur notre chaîne TikTok @pribblymedia. Un restaurant manque dans le tableau ci-dessus : Le Train Bleu, en gare de Lyon à Paris, une salle d’apparat dorée où l’on peut dîner entre deux trains. Les prix et conditions de réservation changent sans cesse ; avant un voyage, mieux vaut toujours consulter le site du restaurant.
Sources : Les restaurants les plus exclusifs du monde (publication TikTok de @pribblymedia)
Sources et état
- Les restaurants les plus exclusifs du monde (publication TikTok de @pribblymedia)Pribbly sur TikTok · Vérifié le 6 novembre 2026
- Dine in luxury and beauty at the Conrad Maldives Ithaa underwater restaurantInteresting Engineering · Vérifié le 6 novembre 2026
- Under: The world's largest underwater restaurantVisit Norway · Vérifié le 6 novembre 2026
- Disfrutar in Barcelona named the best restaurant in the world by The World's 50 Best Restaurants 2024The Staff Canteen · Source au 6 juin 2024 · Vérifié le 6 novembre 2026